Inbunden • 2009 • Svenska • 1. utgåva
Kött : välja hantera tillaga
0 Recensioner • 0.0 av 5
Om boken
Vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare. Samtidigt vill vi laga god mat till ett vettigt pris. I Kött välja, hantera, tillaga lär styckmästare Håkan Fällman oss att skilja bra kött från dåligt. Han ger tips om prisvärda styckningsdetaljer och vilken detalj som passar till vilken maträtt. Här får vi också veta hur uppfödning, foder, slakt, mörning och kön påverkar köttets kvalitet, vilken färg köttet ska ha för att smaka bra och hur man ser att köttet är mört. Dessutom får vi re...Visa mer
Om boken
ISBN
9789127117877
Förlag
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Publiseringsår
2009
Språk
Svenska
Utgåva
1
Originaltitel
Kött : välja hantera tillaga
Format
Inbunden
Frakt och retur
Frakt
Begagnade böcker skickas av säljaren. Förväntad leveranstid efter att paketet skickats är 2-4 dagar
Retur
Ta kontakt med säljare efter leverans.
Recensioner · 0
0 Recensioner • 0.0 av 5
Du kanske också gillar